工程师可能会因注意更精细的细节而引起很多悲伤。但是今年，向您的朋友和家人展示工程和高级技术的技术在他们的生活中在他们的生活中占有非常重要的地位，您可以在世界上最重要的感恩节晚餐。
这里有一些关于在晚餐计划中偷偷摸摸的一些休闲技术的想法。
用于协调的烹饪时间表
首先。提前计划烹饪时间表至关重要，不仅要优化每道菜的烹饪时间，而且还要优化如何获得最大新鲜度，考虑到您的厨房有限的炉灶和烤箱空间。
显然，第一步将是创建厨房的数字双胞胎，并使用尽可能多的数据可用，然后开发一个适度的神经网络以为您提供烹饪时间表。这只需要几天或几周才能准备。
对于完美煮熟的火鸡
许多房屋的基本技术是探针温度计，但是您知道有IoT版本吗？这些通常是基于Wi-Fi或蓝牙，使您可以监视火鸡从远处进行烹饪进度。
当然，更复杂的方法是使用热摄像机来确保鸟的中心煮熟至完美。只有几百千1美元，这是一项值得投资的投资。
此外，如果您的计划出现问题，则拥有启用IoT的空气质量传感器监视器，厨房将提醒您任何烟雾。您也可以考虑添加VOC传感器。以防万一。
用于潮湿的馅料
没有什么比干馅更糟糕的了。聪明的厨师将使用水分传感器来确保馅料湿润而不会湿润。那里有一些电容性水分传感器，您可以考虑使用探针。
但是，如果您真的很喜欢感恩节，那么您总是可以选择专业级的设备。一些工业食品水分传感器使用NIR（近红外）来确定制造生产线上的潮湿或干食品。我无法谈论这些传感器的成本效益，因为它们的主要实用程序是在数百万美元的设施中发现的，通常会批量购买此类传感器，但是您真的可以为完美的馅料投入价格吗？
对于不太甜的地瓜
红薯可以在许多方面准备，但是将常见的制剂煮沸并用黄油和红糖捣碎。但是，要添加多少糖可以是一个辩论，因为太多会把这种晚餐变成甜点。
当然，您可以用一汤匙测量，但是细节的水平是指出颜色如何随着红糖中的糖蜜添加而变化。我们对电路的所有方面都谦虚地推荐了一个根据品种校准的RGB传感器，以使甜美和咸味的完美平衡。如果您以前从未尝试过定制一个，请查看Robert Keim的项目设计RGB传感器开始。
对于低维护蔓越莓酱
蔓越莓酱可以来自罐子，但是那些从头开始的人必须不断搅拌以确保底部不会燃烧。恒温控制的沸腾是一种高科技选件，可以帮助确保一致的热量。
一点点机电货币学也可以给您带来专用的蔓越莓刺激性机器人手臂使用伺服电机（如果您设计一些简单的运动计划，则是奖励点）。我们可以建议一个柔软的握把附件以确保机器人可以刮擦锅的侧面吗？
用于嫩的绿豆和玉米
当您将传统的豆类和玉米煮沸时，蔬菜的完美很难达到。如果您希望避免与沸腾的蔬菜相关的污染性，那么另一种方法就是sous。Sous Vide涉及将食物包裹在塑料袋中，并将其浸入沸水中，取得均匀煮熟的嫩肉，而不会失去水的风味。
没有Sous Vide Machine？幸运的是，我们有一个基于Arduino的Sous Vide项目就在AAC上，仅需要几个组件才能组装。
用于烹饪良好的（且保守的）南瓜派
只有很多方法可以从烤箱中抽出南瓜派。从馅饼清洁的中间出来的一把刀是可靠的指示器，但它却在馅饼的表面上。还有可信赖的“摇摆测试”，它依赖于您不完善的能力来衡量混合物的变化。
对于那些希望升级的人，为什么不给粘度传感器呢？这些可能最常见于连续加工设施（例如炼油厂）。当然，它们有点花钱又笨拙，但是，如果您正在寻找卓越，那么值得对必要的自定义HMI进行编程。
也许更重要的是，保护馅饼免受过度捕食的饮食者可能是一个真正的问题（因为我看到了不止一个以上的斑点）。守卫馅饼的远程监控监视系统是一个显而易见的，完全合理的答案。配备有敏感的麦克风的摄像机应在馅饼上给您眼睛和耳朵，而PIR运动传感器远程报道的读数可以告诉您是否有人太近了。
享受你的饭
只要您从使用以数字化厨房的方式准备的模拟中学到了学到的东西，您就可以保证拥有精心设计的盛宴。
剩下的就是使用pH仪表选择完美的葡萄酒与餐点配对，使用可穿戴设备进行生物识别监测来优化每个人的热量摄入量，并使用面部识别摄像头与情感分析软件配对，以确保在这种情况下不会发生任何战斗餐桌。
十分简单。
我们所有人的感恩节快乐。
